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速冻粽子改良剂 作用及特点： 1、提高湿米的粘度，提高包粽子效率。 2、防止湿米渗水现象，增加粽子出品率，降低成本。 3、改善米制品糊化特性，使其不夹生，缩短蒸煮粽子时间。 4、增加粽子的糯性，煮后不散，提高卖相。 5、改善粽子的口感，使其软滑，糯而不粘。 6、有效控制米制品老化现象，放凉不硬不返生。 使用方法： 将本产品与泡好的湿米混合均匀，包制即可。 使用量： 湿米重量的0.3-0.6% 适用对象： 粽子、八宝饭、黑米糕等米制类产品。 联系人：李帅 手机：18037100672 电话：0371-86503100 地址：郑州市二七区马寨工业园区工业路26号
