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N-甲基甲酰胺（N-Methylformamide，简称NMF）是一种有机化合物，化学式为 HCONHCH₃，是甲酰胺的甲基衍生物（甲酰胺中的一个氢被甲基取代）。以下是其关键信息：
物理性质
外观：无色透明液体，有轻微氨味。
沸点：约 180-185°C（分解）。
熔点：约 -3°C。
密度：1.011 g/cm³（20°C）。
溶解性：与水、醇、醚等极性溶剂混溶，不溶于非极性溶剂（如烃类）。
化学性质
具有 酰胺键（-CONH-），可参与水解、还原等反应。
在强酸或强碱条件下易水解，生成 甲酸 和 甲胺。
可作为极性非质子溶剂，用于有机合成。
主要用途
有机合成
作为溶剂或反应介质，用于制备农药等
参与缩合反应或作为甲酰化试剂。
在纺织工业中用作纤维处理剂。
科学研究
作为蛋白质变性剂或色谱分析中的溶剂。
物理性质
外观：无色透明液体，有轻微氨味。
沸点：约 180-185°C（分解）。
熔点：约 -3°C。
密度：1.011 g/cm³（20°C）。
溶解性：与水、醇、醚等极性溶剂混溶，不溶于非极性溶剂（如烃类）。
化学性质
具有 酰胺键（-CONH-），可参与水解、还原等反应。
在强酸或强碱条件下易水解，生成 甲酸 和 甲胺。
可作为极性非质子溶剂，用于有机合成。
主要用途
有机合成
作为溶剂或反应介质，用于制备农药等
参与缩合反应或作为甲酰化试剂。
工业应用
用于合成高分子材料（如聚氨酯）的助溶剂。在纺织工业中用作纤维处理剂。
科学研究
作为蛋白质变性剂或色谱分析中的溶剂。
